台灣一年四季都有不同水果上市，選擇當季水果的好處，是供應量通常較穩定，也比較容易品嚐到水果原本的香氣與口感。不過，水果實際產期仍可能受到產地、天候及品種影響，因此選購前可以先詢問蔬果行近期有哪些推薦品項。

春季常見梅子、桑椹及部分瓜果；夏季可以選擇西瓜、芒果、荔枝與鳳梨；秋季常見文旦、柿子及梨子；冬季則有柑橘、草莓、棗子等選擇。若是家庭日常食用，可以搭配不同口感，例如選擇一種方便食用的水果，再搭配一種適合冷藏慢慢享用的品項。

購買當季水果時，除了看外觀，也要注意家庭人數及預計吃完的時間。兩至三人的家庭不需要一次購買太多種類，可以先選擇少量、多樣的搭配方式，降低水果放到過熟或腐壞的情況。

水果成熟速度不同，買回家後可將已成熟與尚未成熟的水果分開存放。容易受到碰撞的水蜜桃、芒果與葡萄，也應避免堆疊擠壓。到台中蔬果行選購時，可以直接告知店家偏好的口感、預算及預計食用日期，讓店家協助推薦適合的當季水果，選購會更有效率。

常見問題

當季水果一定比較便宜嗎？
不一定，價格仍會受到產量、天候、規格及市場供應影響，但通常選擇會比較豐富。

不知道現在盛產什麼怎麼辦？
可以直接詢問水果行近期到貨品項，再依喜歡的甜度、酸度與口感選擇。